We are PAESANO
и правим страхотна Гурме пица, комбинирайки най-добрите италиански продукти в света с 20+ години опит. Автентичност и ентусиазъм – толкова е „просто“.
Bringing GOURMET PIZZA to Sofia streets
PAESANO е съвременна пицария, която почита класиката. Менюто е фокусирано върху пицата – десет пици, няколко ‘не-пици’ и два десерта – толкова. Свежа лимонада, авторска крафт бира и уникално PESANO вино допълват пицата.
И за да го направим още по-хубаво, актуализираме менюто си ежемесечно с поне четири сезонни предложения!
PREMIUM INGREDIENTS – PREMIUM PIZZA
Нашите пица майстори са изключително взискателни, когато става въпрос за съставките – само най-доброто върши работа.
БИО брашно от малка италианска мелница, домати Сан Марцано, моцарела фиор ди латте, телешко месо от black angus, екстра върджин зехтин, български черен трюфел и т.н. – списъкът е дълъг и продължава да расте.
Нашето меню
КРАЛИЦА МАРГАРИТА
20 лв.
,
420 гр.
домати Сан Марцано, биволска моцарела, пресен босилек, екстра върджин зехтин (зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
КОТО
22 лв.
,
500 гр.
домати Сан Марцано, моцарела fior di latte, поркета, сезонни гоби,черен трюфел, екстра върджин (зърнени храни, съдържащи глутен, Мляко и млечни продукти, Гъби)
ДЯВОЛА
22 лв.
,
500 гр.
домати Сан Марцано, моцарела fior di latte, вентричина пиканте, микс чери домати, босилек, екстра върджин (Зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
КУАТРО ФОРМАДЖИ
22 лв.
,
450 гр.
мортадела fior di latte, горгонзола долче, пармезан, нар
(зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
КЛАСИКА
24 лв.
,
500 гр.
домати Сан Марцано, моцарела fior di latte, прошуто крудо, чери домати, рукола, пармезан, екстра върджин зехтин (зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
КАПРИЧОЗА
24 лв.
,
550 гр.
домати Сан Марано, моцарела fior di latte, поркета, горски гъби, маслини таджаска, чери домати, артишок (зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
ПИАМОНТЕ
24 лв.
,
500 гр.
домати Сан Марано, моцарела fior di latte телешко black angus, горски гъби, черен трюфел (зърнени храни, съдържащи глутен, Мляко и млечни продукти, Гъби)
MOPTAДA
24 лв.
,
450 гр.
домати Сан Марцано, моцарела fior di latte, мортадела, страчатела, шам фьстьк, екстра вьрджин зехтин (зърнени храни, съдържащи глутен, Мляко и млечни продукти, Ядки)
САЛАМЕ ГРАНДЕ
26 лв.
,
500 гр.
домати Сан Марцано, моцарела fior di latte телешко black angus вентричина, поркета, трохи от прошуто крудо, страчатела (зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
ТАРТУФО
24 лв.
,
500 гр.
основа от трюфели, моцарела fior di latte, прошуто Parma, рикота, пресен трюфел (зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
СОЛЕ
24 лв.
,
500 гр.
песто от пресен грах и мента, моцарела fior di late, провола, жълти чери домати, крем пармезан, червен пипер, ядливи цветя (зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
ПИЦА СЕМПЛИНГ
18 лв.
,
300 гр.
дегустация на три бестсельра – Маргарита, Дявола, Salame Grande (Зърнени храни, съдържащи глутен, мляко и млечни продукти)
КАПРЕЗЕ ПРИМА
18 лв.
,
300 гр.
сезонни домати, бурата, босилково песто, екстра върджин зехтин
ВЕРДЕ
18 лв.
,
250 гр.
микс зелени салати, микс чери домати, прошуто ди Парма, биволска моцарела, дресинг, лешници
ПАНЦЕЛА
18 лв.
,
400 гр.
розови домати, чери домати, моцарела, смесени маслини, маринован лук, фокача, босилек, риган, зехтин, песто от печени червени чушки
ПАСТА ПОМОДОРО
18 лв.
,
300 гр.
талятеле, домати Сан Марцано, пекорино, крем от пармезан, екстра върджин зехтин
TOРТЕЛОНИ С ТЕЛЕШКО
20 лв.
,
250 гр.
тортелони с дърпано телешко, страчатела, екстра върджин зехтин, пармезан
РАВИОЛИ С ПОРЧИНИ, ТРЮФЕЛИ И РИКОТА
20 лв.
,
250 гр.
КЮФТЕНЦА NONNA
18 лв.
,
300 гр.
кюфтенца от телешко black angus, домати сан марцано, пармезан, екстра върджин зехтин, фокача
ГУРМЕ ДЬСКА
25 лв.
,
200 гр.
селекцив колбаси или сирена
МИКС МАСЛИНИ
10 лв.
,
160 гр.
таджаска, ночелара и ръчно гриловани маслини в екстра върджин зехтин и подправки, поднесени с фокача
ТИРАМИСУ
10 лв.
,
150 гр.
(Зърнени храни, съдържащи глутен, Яйца и яйчни продукти, Мляко и млечни продукти)
ШОКОЛАДОВО БРАУНИ
10 лв.
,
150 гр.
(Ядки, Яйца и яйчни продукти, Мляко и млечни продукти, Зърнени храни, съдържащи глутен)
PAESANO MONTHLY
Всеки месец добавяме нови предложения към нашето меню, за да бъде свежо и вълнуващо. Очаквай поне четири нови вкуса, създадени с премиум съставки, които извличат най-доброто от всеки сезон. Нашата отдаденост на качеството и иновациите е това, което движи нашата креативност напред. Ела и открийте своята нова любима пица всеки месец!
РОЗОВИ ДОМАТИ С МАРИНОВАНА МОЦАРЕЛА
18 lv.,
300 gr.
розови домати, моцарела fior di latte, сушени домати, маслини Таджаска, босилек, риган, екстра върджин
ПАРМИДЖАНА ди МЕЛАНДЗАНЕ
18 lv.,
300 gr.
патладжан в пармезанова коричка, домати Сан Марцано, пекорино, босилков мус, екстра върджин
Пица ПАНЧЕТА ди ОРО
24 lv.,
500 gr.
основа от пармезан и царевица, моцарела fior di latte, панчета, шамфъстък, н‘дуя, червен лук
СМОКИНОВА ПАНАКОТА
10 lv.,
180 gr.
с канелени трохи и карамелен крънч
СМОКИНОВ НУГА СЛАДОЛЕД С ГОРГОНЗОЛА ДОЛЧЕ
10 lv.,
180 gr.