Към съдържанието

PAESANO | Pioneers in Gourmet Pizza

Ние сме ПАЕЗАНО, първият ресторант за Гурме пица в София, съчетаващ най-добрите съставки в света с 20+ години опит. Автентичност и ентусиазъм – толкова е „просто“.

Ние сме ПАЕЗАНО

първият ресторант за Гурме пица в София, съчетаващ най-добрите съставки в света с 20+ години опит. Автентичност и ентусиазъм – толкова е „просто“.

Поръчай от Направи резервация

Представяме ГУРМЕ ПИЦАТА на Софийската сцена

ПАЕЗАНО е съвременна пицария, която почита класиката.
Менюто е изцяло фокусирано върху пицата – пица, няколко „не-пици“ и два десерта.
Домашна лимонада, авторска крафт бира и уникално ПАЕЗАНО вино допълват вкуса на пицата.
И за да го направим още по-хубаво, актуализираме менюто си всеки месец с поне четири сезонни предложения.

Винаги най-добрите продукти. Винаги!

Нашите пицайоли са изключително взискателни, когато става въпрос за съставките – само най-доброто на пазара върши работа.
Био брашно от малка италианска мелница, домати Сан Марцано, моцарела фиор ди лате, телешко black angus, екстра върджин зехтин, първокласен черен трюфел – списъкът е дълъг и продължава да расте.

Нашето меню

Нашето меню

КАПРЕЗЕ ПРИМА

Мляко и млечни продукти Ядки

20 лв. , 300 гр.

сезонни домати, бурата, босилково песто, екстра върджин

ВЕРДЕ

Мляко и млечни продукти Ядки

20 лв. , 250 гр.

микс зелени салати, микс чери домати, прошуто ди Парма, моцарела, дресинг, лешници

ЧЕЗАРЕ

Мляко и млечни продукти Ядки

18 лв. , 250 гр.

микс зелени салати, микс чери домати, пилешко в пармезанова панировка, пармезан, трюфел крем

ПАНЦАНЕЛА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

20 лв. , 400 гр.

розови домати, микс чери домати, моцарела, микс маслини , маринован лук, фокача, босилек, риган, зехтин, песто от печени червени чушки,

ТАЛИАТЕЛЕ ПОМОДОРО

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

20 лв. , 300 гр.

талятеле, домати Сан Марцано, пекорино, крем от пармезан, босилково песто

ТАЛИАТЕЛЕ ФОРМАДЖИ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти Ядки

20 лв. , 300 гр.

Талятеле, маскарпоне, провола, горгонзола долче, чипс от пармезан, шамфъстък, пресен босилек

ТОРТЕЛОНИ С ТЕЛЕШКО

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти Ядки

22 лв. , 250 гр.

тортелони с дърпано телешко, страчатела, екстра върджин, пармезан

РАВИОЛИ С МАНАТАРКИ, ТРЮФЕЛ И РИКОТА

Гъби Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

22 лв. , 250 гр.

КЮФТЕНЦА NONNA

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

20 лв. , 300 гр.

кюфтенца от телешко black angus, сос Маринара, пармезан, екстра върджин, фокача

ПИЛЕ ALLA PARMIGIANNA

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

22 лв. , 320 гр.

пилешко в пармезанова панировка, страчатела,сос Маринара, рукола, маринован лук, пармезан , зехтин

МИКС МАСЛИНИ

Зърнени култури, съдържащи глутен

12 лв. , 160 гр.

таджаска, ночелара и ръчно гриловани маслини в ексра върджин зехтин и подправки, поднесени с фокача

ГУРМЕ ДЪСКА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

30 лв. , 200 гр.

вентричина пиканте, прошуто ди Парма, мортадела, поркета, грана падано, моцарела, чери домати, рукола, екстра върджин

КРАЛИЦА МАРГАРИТА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

20 лв. , 420 гр.

домати Сан Мaрцано, биволска моцарела, пресен босилек, екстра върджин

КОТО

Гъби Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

22 лв. , 500 гр.

домати Сан Мaрцано, моцарела fior di latte, поркета, сезонни гъби,черен трюфел, екстра върджин

ДЯВОЛА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

24 лв. , 500 гр.

домати Сан Мaрцано, моцарела fior di latte, вентричина пиканте, микс чери домати, екстра върджин

КУАТРО ФОРМАДЖИ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

24 лв. , 450 гр.

моцарела fior di latte, провола, горгонзола долче, пармезан, нар

КЛАСИКА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

26 лв. , 500 гр.

домати Сан Мaрцано, моцарела fior di latte, прошуто ди Парма, чери домати, рукола, пармезан, екстра върджин зехтин

КАПРИЧОЗА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

26 лв. , 550 гр.

домати Сан Мaрцано, моцарела fior di latte, поркета, горски гъби, маслини таджаска, артишок

ПИАМОНТЕ

Гъби Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

26 лв. , 500 гр.

домати Сан Мaрцано, моцарела fior di latte, телешко black angus, горски гъби, черен трюфел

МОРТАДА

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти Ядки

26 лв. , 450 гр.

моцарела fior di latte, мортадела, страчатела, шам фъстък, екстра върджин

САЛАМЕ ГРАНДЕ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

28 лв. , 500 гр.

домати Сан Мaрцано, моцарела fior di latte телешко black angus, вентричина, поркета, трохи от прошуто крудо, страчатела

ТАРТУФО

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

26 лв. , 500 гр.

основа от трюфел, моцарела fior di latte, прошуто ди Парма, фермерска рикота, пресен трюфел

СОЛЕ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

26 лв. , 500 гр.

свежо песто от грах и мента, моцарела fior di latte ‚провола, жълти чери домати, крем от пармезан, червен пипер, ядливи цветя

СЕМПЛИНГ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти

20 лв. , 300 гр.

дегустация на нашите три бестселъра – Маргарита, Дявола, Саламе Гранде

ШОКОЛАДОВО БРАУНИ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти Яйца и продукти от тях

12 лв. , 150 гр.

ТИРАМИСУ

Зърнени култури, съдържащи глутен Мляко и млечни продукти Яйца и продукти от тях

12 лв. , 150 гр.

PAESANO HIGHLIGHTS

Това са онези, които блестят под светлините на прожекторите.
Те са любимците на публиката, звездите на сцената, тези, които грабват цялото внимание.
Тези, които обичате, за които говорите с приятели и ради които се връщате при нас.
Те ни карат да се гордеем, а вас – да се усмихвате, и затова заслужават специално място.
Дами и господа, скъпи paesans, представяме ви PAESANO HIGHLIGHTS!

Paesano

бул. Арсеналски 81, ж.к. Лозенец

+359 88 377 7764

Paesano

ул. „Ангел Кънчев” 11.

+359 88 9069669

© 2025 Made with love by UXperience Bulgaria follows us on: logo-instagram logo-facebook